步骤/方式1

把低筋面粉、中筋面粉、泡打粉和酵母一起放入碗中用筷子搅拌均匀，把白砂糖溶解在水中后缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团。

步骤/方式2

将面团擀开成长方形，先涂上玉米油，再撒上薄薄的一层盐，折三折。

步骤/方式3

再擀成长条，用刀切成4厘米宽的条。

步骤/方式4

再把每条切成5条，翻转90度，使切口朝上。

步骤/方式5

再把两个上下重叠在一起，两手捏住两头，轻轻拉长一点。然后向相反的方向拧。

步骤/方式6

再打一个结，收口朝下。

步骤/方式7

底部蘸点面粉防粘，放入锅中，盖上盖子发酵至原来的1.5倍大。

步骤/方式8

蒸布打湿后拧干，铺在蒸格上，放上花卷，放在烧开水的蒸锅上，转中火，蒸15分钟，关火，焖3分钟开盖。