1、嵌入式软件开发指的是针对单片机、ARM、FPGA的编程，没有window或linux操作系统，即使有，也是功能较为简单的操作系统，比如ucos。总之嵌入式软件开发和硬件关系比较紧密，一般需要编写硬件驱动。

2、软件开发一般指在已经安装了像window或linux的电路板上编写应用，软件开发不直接编写硬件驱动，因为驱动已经被操作系统实现了，软件开发注重逻辑功能的实现，比如要实现拍照，只需调用摄像头驱动即可。